為什么黃酒便宜?

似乎黃酒的釀造成本并不比其他酒類便宜多少。而且黃酒很好喝。對(duì)健康來(lái)講，也很活血。那么為什么都賣這么便宜？ （看過(guò)的最最貴的也就幾百塊錢，一般賣的都是十幾塊就能買一瓶很好的了.） 一個(gè)想法是，很多人喝黃酒會(huì)再加入生姜紅糖等，而且喜歡把黃酒加熱了喝。而品相好和品相差的黃酒本來(lái)口味區(qū)別就不如葡萄酒白酒那么大，再這么加料加熱就更不易察覺(jué)了。這就導(dǎo)致黃酒很難明顯地分出檔次，于是就都賣這么便宜了。

黃酒這么便宜是真的嗎?

首先了解下黃酒便宜的原因，再去具體區(qū)分真假。 1、工業(yè)化：隨著工業(yè)化的進(jìn)展，大部分企業(yè)都采取工業(yè)化生產(chǎn)黃酒，極大的減少的黃酒的成本，并且也減少了人工的使用，在大機(jī)器的推動(dòng)下，人工被電力代替，減低成本，所以市場(chǎng)上方黃酒價(jià)格便宜； 2、材料便宜：當(dāng)企業(yè)過(guò)大，并且一次性購(gòu)買大量的材料，這個(gè)時(shí)候材料的價(jià)格就會(huì)相對(duì)便宜一些，那么價(jià)格相對(duì)降低一些； 3、濃度較低：市面上有許多黃酒但是他們的濃度不夠，那么就可以理解為黃酒中酒精濃度不夠，就會(huì)比較便宜； 4、酒精勾兌：當(dāng)黃酒是由酒精勾兌，不是有糧食發(fā)酵而來(lái)，所以價(jià)格就會(huì)便宜許多。

黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。原料比較普通，造價(jià)不高。所以黃酒整體都不貴。

為什么黃酒比白酒便宜?

黃酒的成本更高一些。 黃酒的成本主要高在，由于釀造工藝的不同，黃酒在釀造過(guò)程中，同樣一斤酒，和白酒相比，所消耗的糧食要多得多。但是，之所以現(xiàn)在黃酒市場(chǎng)不溫不火，其售價(jià)也比不過(guò)大部分白酒，主要還是由于其市場(chǎng)營(yíng)銷沒(méi)有跟上，在廣告投資方面趕不上白酒的聲勢(shì)，導(dǎo)致目前黃酒更多的在江浙一帶比較流行。

黃酒和酒的區(qū)別?

黃酒一般是使用糯米做原料，所以也被稱為米酒，其釀造工藝十分古老，現(xiàn)在還有許多農(nóng)家會(huì)自釀米酒。 黃酒使用純糧釀造，由于發(fā)酵到一定程度后酒精濃度升高，使酵母菌無(wú)法繼續(xù)生存，發(fā)酵會(huì)被迫停止，所以發(fā)酵酒的酒精度數(shù)一般多在15度作用，很難超過(guò)20度。 黃酒也是如此，同時(shí)，由于古代釀造條件比較粗糙，所以雜菌較多，雜味較多，而這些雜味物質(zhì)的沸點(diǎn)比酒精低，所以古代人喝酒喜歡先把酒溫一溫、燙一燙，這樣能去除黃酒中的雜味，使酒更加香醇。 黃酒和白酒的區(qū)別在哪里？哪一種更適合你喝？ 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)的酵劑，利用淀粉質(zhì)的原料，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等酒。 酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口有綿甜爽凈的感覺(jué)，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒。中國(guó)白酒的酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無(wú)混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng)，飲后余香，回味悠久。 中國(guó)各地區(qū)均有生產(chǎn)，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。 黃酒和白酒的區(qū)別在哪里？哪一種更適合你喝？ 在釀造工藝上白酒屬于蒸餾酒，而黃酒則屬于釀造酒;在口感上白酒較為香烈，而黃酒入口則比較溫和;在度數(shù)方面白酒的酒精度數(shù)比黃酒都要高出很多。 蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過(guò)蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾白酒。通過(guò)上述內(nèi)容的介紹，相信酒友們心里對(duì)于黃酒和白酒的區(qū)別都已經(jīng)有了一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)，至于哪一種更適合你喝，就看你自己更喜歡哪一種，但是無(wú)論和那一種酒，都要切記。美酒雖好可不能貪杯哦！

黃酒為什么便宜?

黃酒多為米酒，發(fā)酵工藝簡(jiǎn)單不同于白酒，黃酒不需要蒸餾，制造成本比較低廉，黃酒價(jià)格也是根據(jù)產(chǎn)區(qū)，年份來(lái)進(jìn)行定價(jià)售賣的，年份越低的黃酒，價(jià)格越便宜。

七斤嫂黃酒怎么那么便宜?

因?yàn)獒勗禳S酒的原材料成本低，所以七斤嫂黃酒便宜。 七斤嫂黃酒也是紹興地區(qū)產(chǎn)的一款優(yōu)質(zhì)黃酒，七斤嫂手工黃酒以傳統(tǒng)手藝制酒，百年傳統(tǒng)百年手工，每一滴黃酒，甄選沿太湖專屬產(chǎn)區(qū)的精致糯米與小麥，加入紹興鑒湖源頭的清冽活水，歷經(jīng)三十六道純手工工序，夏采、秋收、冬釀、春出，終得出品。 當(dāng)年冬天釀的紹興黃酒稱為新酒，3年以上進(jìn)入適飲期，5年以上進(jìn)入口感香韻俱佳的中生代，十幾年后更是成為珍品，口感陳香十足，順滑爽口，且越陳越香。

25元一桶10斤的黃酒是勾兌的劣質(zhì)酒嗎?

黃酒是糧食+水釀的 10斤酒 最多2斤米 所以成本其實(shí)很低的 25元10斤不能保證一定是劣質(zhì)酒 但我可以給你說(shuō)一下市場(chǎng)的價(jià)格 僅供參考：紹興本地市場(chǎng)上古越龍山、會(huì)稽山的大壇散裝酒大約是3~3.5元一斤 塔牌的便宜一些，不到3元。其它牌子的紹興本地人幾乎不喝的。